Desvendando o incrível bolo da capa

Devido a inúmeros pedidos dos leitores, vamos apresentar a criadora do bolo espetacular que compôs a capa da Edição Especial de Aniversário da revista Debutantes de Minas, a cake designer e sommelier de chocolates Carolina Fernandes da Xocolatl – Bolos Artísticos e Chocolates Finos.

“Esse bolo é quase uma obra de arte devido aos detalhes e complexidade da confecção das flores de açúcar” explica Carolina Fernandes. Segunda ela,  os bolos tradicionais também se renovam em uma  Coleção Novos Clássicos e este das flores é para uma debutante bem romântica e clássica. As flores são de pasta de açúcar confeccionados a mão, uma a uma. Podem ser feitas em outros tipos de flores como as orquídeas, e as cores podem ser alteradas de acordo com a decoração do debut.

Naked Cake

Naked Cake com Flores.

Carolina Fernandes também acredita que uma excelente opção de bolos para as festas de 15 anos são os “naked cakes”. Até agora pouco vistos em festa de debutantes, os “naked cakes” podem aparecer tranquilamente com o modelo mais glamouroso da imagem apresentada, que unem os atrativos de “comer com os olhos” junto com a sofisticação dadas pelas flores feitas em pasta de açúcar. O bolo pode até ser colorido nos tons, como, por exemplo, em massa de framboesa. O tamanho do bolo depende também do número de convidados, pois pode ser feito em qualquer altura.

Sobre a Xocolatl by Carolina Fernandes

 

A Xocolatl by Carolina Fernandes não trabalha com massa de pão de ló, então, nos bolos tradicionais oferecemos dois tipos de massa uma de chocolate diferenciado com recheios de brigadeiros belgas, e a outra, mais diferenciado no sabor da massa e nos recheio, várias opções e combinações para encantar o paladar dos seus convidados.

Todos os produtos da Xocolatl que contém chocolate é feito exclusivamente com chocolate belga para que possa sentir o verdadeiro sabor do chocolate puro.

Informações
Xocolatl by Carolina Fernandes – Bolos Artísticos e Chocolates Finos
Tel.: (31) 9466-5760 – atendimento com hora marcada
Site: www.xocolatlcarolinafernandes.com.br
E-mail: info@xocolatlcarolinafernandes.com.br
Facebook: www.facebook.com/xocolatlcarolinafernandes
Instagram: @xocolatlcarolinafernandes